Inicialmente, o trabalho foi proposto para os grupos de alunos da turma como atividade de conclusão da disciplina de Nutrição e Dietética 1. Os trabalhos foram avaliados e a partir dos dois melhores trabalhos realizamos as compilações dos dados, os ajustes e os aprimoramentos necessários para a finalização do projeto. Essas planilhas foram testadas pelos alunos das turmas de Nutrição e Dietética 2 dos semestres de 2010 e 2011. Dados de atualização foram revisados com a colaboração do Werte Chaves e dos monitores Caio Bernardo e Thaiza Pascarelli. Na sistematização das equações e tabelas foram importantes as participações dos doutorandos Liliane Machado e Caio Reis. Depois dessas etapas preliminares, foram realizadas as correções necessárias e a tabela foi disponibilizada para utilização na intranet/internet pela comunidade.

            As alunas que trabalharam no desenvolvimento do projeto na atividade da disciplina Nutrição e Dietética 1, do semestre 2/2009 da Universidade de Brasília aparecem como colaboradoras do projeto. A sistematização da Tabela TACO versão 1 que deu origem a inclusão nesse projeto foi desenvolvida na Monitoria da disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia.

• 06/08/2019