O Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana da Universidade de Brasília (PPGNH/UnB; nota 4 CAPES; níveis Mestrado e Doutorado) foi criado no ano de 2000, com o objetivo de qualificar recursos humanos para o ensino, pesquisa e ação nas diferentes áreas do campo da Nutrição Humana que englobam desde a pesquisa básica ao planejamento e implementação de políticas públicas de alimentação e nutrição.

Ao longo dos anos, fomentou pesquisas em diferentes campos da Nutrição e estabeleceu parcerias, como a da EMBRAPA e com outros centros da UnB, como o Instituto de Biologia, alocando para o programa orientadores importantes que ainda permanecem no grupo. Com a evolução do programa, outras parcerias foram firmadas entre o corpo docente e outros pesquisadores da própria UnB, além de outras instituições de ensino superior na própria região Centro-Oeste (UFG), na região Norte (UFPA) e Sudeste (USP, UNICAMP). Esta tendência se mantém e em 2013 iniciamos algumas parcerias internacionais, como a Universitat Rovira I Virgili na Italia, Yale University, University College London (UCL) e Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) do governo francês.